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      雜交快大烏骨雞飼養技術
      - 2019-08-08-

        表面特征雜交快大烏骨雞具有特別種質性狀和經濟價值的種類資源,是藥、肉、蛋、欣賞兼用型多用途雞種。雜交快大烏骨雞性情溫順,體軀短矮,頭長且小,頸短,具有獨特的表面特征,極易與其它種類區別。雜交快大烏骨雞民間所謂的“十全”之說,是指雜交快大烏骨雞的十大特征:1)絲毛。全身被蓋白色絲狀絨毛,公、母雞主翼羽及公雞尾羽有少數扁羽。2)纓頭。頭的頂端有一撮白色直立細絨毛,公雞尤為顯著。3)復冠。素有鳳冠之稱,公雞多為玫瑰冠形,母雞多為草莓冠及桑椹冠形;單冠較小,多見于公雞;豆冠在母雞中可見,但很少。4)綠耳。耳呈孔雀藍色,也有古銅色,但數量較少,孔雀藍尤以60-150日齡為顯著,成年后跟著時刻的推延,藍色逐漸消退,而被紫紅色所替代。5)胡須。下頜長有較長的細毛,形似胡須。6)毛腿。兩腿部外側長有叢狀絨羽,多少不等,俗稱穿褲。7)五爪。兩只腳各有五爪。變異或雜種類型也有一只腳為四或六只爪。8)烏皮。全身皮膚、眼、嘴、爪均為黑色。9)烏骨。骨質及骨髓為淺黑色,骨表層的骨膜為黑色。10)烏肉。全身肌肉、內臟及腹內脂肪均呈黑色,胸肌和腿肌色為淺黑色。除了表面特征外,在本質上有許多不同之處。顯著的是地緣“觀念”不同。一般雞處處可養殖,而雜交快大烏骨雞只局限于江西泰和一帶養殖。異地養殖不出三代就變異,外表“十全”特征和內涵的組織結構都徹底改動?,F在市面上常見的竹絲雞便是變種后的種類,與雜交快大烏骨雞有大相徑庭;另一方面是組織成分的構成不同。雜交快大烏骨雞含27微量元素,其間許多是一般雞所不具備的。其一般雞或竹絲鳥卻不含這些成分。

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