?　　土雞，家禽的一種。有別于籠養的肉雞。黑羽土雞養殖性烈好斗,母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養馴化而成,從未通過任何雜交和優化配種,長期以自然尋食或結合粗飼喂食而成,具有較強的戶外尋食和生存能力。黑羽土雞養殖具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。黑羽土雞養殖從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細;冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大。黑羽土雞養殖大多數是在林間或果園內放養，更接近綠色環保的要求,故而更受顧客的喜愛:關于具備必定條件的農戶來說,養殖柴雞的本錢又比較低,適合家庭養殖,養殖周期較長。黑羽土雞養殖,土雞和野雞有些區別,它們在育雛的時候有些差別,但其他的根本差不多。野雞能起飛的距離遠,而土雞確起飛的距離近一些算了。野雞的體重比土雞的輕。黑羽土雞養殖品種多,各種雞體型大小不一樣。土雞蛋在城鄉市場上非常熱銷，且蛋價也高于一般雞蛋,營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋質量好、營養豐盛,市場需求前景廣闊。土雞散養于山坡上,山坡上植物旺盛,土雞在林間整天嬉戲吃食,享受到滿足的運動和日曬,這種土雞的抵抗力遠高于室內養殖的洋雞或許室內土雞,因而無需喂食抗生素也不會大批逝世。很多土雞蛋也都直接下在林間,撿拾土雞蛋的工作量也很大。黑羽土雞養殖營養價值高、無公害的土雞。而選土雞也是有訣竅的。