四川山地烏骨雞由興文地方土種烏骨雞閉鎖繁育而成
初步考證已有300年以上歷史
農業部家禽品質監督檢驗測試中心徐桂云副主任說,真正意義上的土雞應該是完全散養的
截至2019年,已經有研究對土雞蛋(或者叫柴雞蛋)和籠養雞的雞蛋進行對比,
真正意義上山雞蛋,草雞蛋,柴雞蛋是土雞蛋另幾個稱謂,他們同屬土雞蛋系。
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